Laboratorium voor diervoeding en kwaliteit van dierlijke producten

Het Laboratorium voor diervoeding en kwaliteit van dierlijke producten heeft als doel hoogstaand wetenschappelijk onderzoek uit te voeren in de voeding van herkauwers en éénmagige landbouwhuisdieren en in het optimaliseren van de kwaliteit en gezondheidswaarde van voedingswaren van dierlijke oorsprong. In belangrijke mate worden beide domeinen geïntegreerd benaderd. In het diervoedingsonderzoek wil het laboratorium vooral nieuwe kennis verwerven in verteringsfysiologie en diermetabolisme, met als betrachting zowel efficiënte primaire productieprocessen als een betere productkwaliteit. M.b.t. de kwaliteit van dierlijke producten wordt naar inzicht gestreefd in de diverse factoren die hiervoor bepalend zijn.